Лучшие сорта сладкого перца

В нашей стране болгарский перец занимает лидирующую позицию среди овощей по пищевой ценности. Сладкий перец также называется стручковым, а по культуре его относят к семейству пасленовых. С точки зрения биологии, а точнее ботаники, плоды болгарского перца относятся к фруктам, но в обиходе их принято называть овощами. Для посадки в каждом регионе можно выделить лучшие сорта сладкого перца.

Общая характеристика культуры

Сладкий перец относится к культурным растениям, родиной которых считается Южная Америка. Именно оттуда они распространялись по всему миру в течение последних 20 столетий, а на данный момент считаются крайне популярным овощем. Это связано с огромным количеством витаминов и минералов, эфирных масел и других полезных элементов, которые входят в состав плодов и делают их крайне полезными.

Болгарский перец — культура многолетняя, но в условиях нашего климата считается однолетней. Чаще овощи выращивают в условиях теплиц, но также есть множество сортов, подходящих и для открытого грунта. Болгарский перец любит тепло и свет, но при этом для максимальной урожайности ему требуется не слишком длинный световой день.

Перцы могут отличаться друг от друга по многим критериям, это зависит от сорта, климата, в котором он был выращен и ухода за растением.

1. Цвет плодов может быть совершенно разнообразный, встречается: красный, желтый, светло или темно-зеленый, черный, кремовый, оранжевый, белый, сиреневый, фиолетовый.
2. Толщина стенок плода варьируется от всего лишь 1 мм до 13 мм.
3. Бывают разные формы стебля, что напрямую зависит от их ветвления: когда ветвление начинается с самого основания — это кустистый, одностебельный вид, его также называют штамбовым, еще отличают полуштамбовый, то есть промежуточная разновидность.
4. Форма плодов бывает совершенно разнообразная: овальная, круглая, конусовидная, кубическая, хоботовидная, цилиндрическая и даже пирамидальная.
5. Отличаются они и по длительности созревания, можно встретить сорта от скороспелых до позднеспелых.
6. Количество камер у плода может различаться. Если 4 штуки, то перец более сладкий, а 3х камерные овощи жестче и обладают более сильным ароматом.

Болгарский перец — это самоопыляемое растение. Обычно пыльца может переноситься по воздуху не дальше одного метра, но за счет различных насекомых бывает и перекрестное опыление.

Из-за этого нельзя размещать слишком близко друг к другу рассаду острого и сладкого перца. В противном случае последний будет горчить.

Положительные факторы от употребления в пищу болгарского перца:

• предотвращение заболеваний глаз и улучшение их общего здоровья;
• повышение иммунитета;
• предотвращение онкологических и иных заболеваний;
• улучшение сна и общего состояния организма;
• помощь в потере лишнего веса;
• предотвращение анемии;
• улучшение циркуляции крови в организме.

Классификация сортов болгарского перца

Сорта и гибриды болгарского перца можно классифицировать по различным признакам.

По скорости созревания плодов:

1. Скороспелые или еще их называют раннеспелые, ранние, для полного созревания плода им требуется от 80 до 115 дней, сюда относятся: Сладкий банан, Романцова — Перец Сибири, Вестерн, Мираж, Колобок, желтый колокол и другие.
2. Среднеспелые гибриды и сорта или среднеранние, их плоды становятся готовы к употреблению в течение 100-155 дней с момента посадки. Примеры сортов: Гранатовый, Баргузин, Золотое чудо, Нафаня, Болгарский 79.
3. Позднеспелые или поздние сорта: Геракл, Париж, Черный кардинал.

Также перцы можно разделить по следующим категориям:

• по высоте растения (низкорослые, средние или высокорослые);
• по цвету плодов;
• по расположению овоща на кусте (торчащий вверх или висячий);
• по поверхности овоща (бывает бугорчатая, гладкая или ребристая).

Обзор лучших сортов для открытого грунта

Чтобы получить максимально хороший урожай, необходимо правильно выбрать семена сорта или гибрида. Овощ должен не только подходить для открытого грунта, но и соответствовать климатическим условиям в том или ином регионе. Обычно скорость созревания плодов выбирают исходя из температуры воздуха и длины светового дня.

Скороспелые варианты сладких перцев

Существует масса различных вариантов болгарского перца, которые полноценно созревают значительно раньше других.

Среди скороспелых видов, которые подходят для высаживания в открытый грунт, выделяются самые популярные:

• Лумина, плоды среднего размера, стенка толщиной приблизительно 5 мм, сорт совершенно непривередливый в уходе и условиях, но при недостаточном количестве полива овощи могут обрести горьковатый привкус;
• Айвенго — ароматный овощ, которому для полного созревания требуется около 4 месяцев, необходим умеренный полив, так как при недостатке или избытке влажности урожайность сильно снижается.

Ранние сорта болгарского перца

Разновидности овощей раннего созревания пользуются большой популярностью во всех регионах страны. Можно рассмотреть лучшие сорта перца для посадки в открытый грунт:

• Маринкин язычок — крайне выносливый тип перцев, который отличается невероятно хорошей урожайностью;
• Тритон — один из самых востребованных видов, так как имеет прекрасную устойчивость к непогоде, а на одном кусту может созреть до 40 довольно крупных плодов, при условии, что первая завязь была убрана;
• Корвет — совершено непривередливый сорт, на созревание которому требуется 3 месяца.

Среднеспелые варианты болгарского перца

Данным разновидностям культуры требуется от 110 до 135 суток для полного созревания плодов.

Выделяются несколько самых популярных вариантов для выращивания вне теплицы:

• Анлита имеет небольшие плоды, но выделяется хорошей урожайностью в целом;
• Гренадер достигает созревания в пределах 130 суток;
• Трапез имеет большие плоды, но уступает некоторым сортам по количеству перцев с одного куста.

Виды сладкого перца позднего созревания

Таким овощам требуется более 140 суток для созревания, но несмотря на это, есть очень востребованные сорта, которые отлично подходят для посадки в открытый грунт.

Можно рассмотреть следующие варианты:

• Черный кардинал отличается большими плодами и является крайне устойчивым к различным заболеваниям;
• Калифорнийское чудо;
• Рубиновый дает отличный урожай при условии, что растет в теплой почве, плоды могут быть желтыми, красными или оранжевыми.

Разновидности перцев для тепличного выращивания

Чтобы урожай в теплице радовал своим обилием и качеством, а в период своего роста не доставлял дополнительных хлопот, необходимо правильно выбирать сорта или гибриды.

Наиболее известные и востребованные сорта для посадки в теплице:

• Баргузин дает толстостенные плоды с отличным вкусом и ароматом;
• Геркулес славится крупными плодами кубической формы;
• Атлант;
• Аленушка;
• Клаудио невероятно стойкий к болезням.

Особенности выбора сортов в зависимости от региона

Любому дачнику хочется получить замечательный урожай. В случае с болгарскими перцами огромное внимание стоит уделить выбору сорта исходя из погодных условий и климатических факторов.

В каждой полосе и разных регионах России предпочтение отдается совершенно разным типам овоща.

Жители средней полосы страны обычно останавливаются на следующих вариантах:

• Лолита имеет среднюю скорость созревания и совершенно непривередлива к погодным особенностям в разных регионах;
• Карапуз отличается высокой скоростью созревания;
• Мираж, овощам требуется до 100 суток, чтобы достичь максимальной зрелости.

Лучшие сорта перцев для посадки в Сибири и на Урале:

• Едино отлично подходит для посадки как в открытый грунт, так в теплицу;
• Янтарь выделяется насыщенным оранжевым цветом овоща;
• Атлант — невероятно урожайный вариант, который совершенно не требует никаких особенностей в уходе и крайне стойко переносит низкие температуры воздуха;

В Подмосковье чаще всего останавливаются на таких сортах:

• Оранжевое чудо славится крупными плодами, которым необходимо около 100 суток на созревание;
• Агаповский сорт отлично подходит для посадки в любых условиях;
• Здоровье требует пасынкования, но замечательно переносит неблагоприятные условия.

fokus