Опытные огородники сажают чеснок именно осенью, под зиму, и у них это не составляет труда. А если вы новичок или в прошлый раз чеснок не очень удался, то наверняка ищите информацию о том, как правильно сажать чеснок под зиму. Читайте статью до конца и хороший урожай вам обеспечен.
Почему чеснок сажают осенью?
Преимущества осенней посадки чеснока под зиму:
- Урожайность лучше: озимый чеснок более крупный в отличие от его родственника, посаженного весной.
- Такой чеснок не боится морозов и внезапных оттепелей.
- Весной времени на другие огородные дела будет больше, если посадку чеснока и других озимых культур осуществить осенью, под зиму.
- Урожай будет уже летом, а не осенью.
- Чеснок выделяет в почву фитонциды — природные защитники от вредителей, поэтому как предшественник он полезен для других овощей.
Но есть и недостатки:
- Такой чеснок хранится хуже, чем яровой (весенний).
- На вкус он более горький.
Лучшие сорта для осенней посадки
Все зимние сорта чеснока выведены селекцией и, соответственно, являются морозостойкими и высокоурожайными. Рассмотрим самые популярные из них.
Алькор
Чешуйки розово-фиолетового цвета, белые кверху. Головка небольшая весом около 40 гр и содержит 4-6 крупных зубков. Вкус среднеострый, не имеет резкого запаха. Период вегетации (роста и развития) 85-95 дней. Есть склонность к вирусному заболеванию желтая карликовость.
Софиевский
Хорошо переносит высокую влажность. Цвет луковиц светло-фиолетовый, головка крупная, весит 80-120 гр, зубков от 6 до 8. Вкус острый. Период вегетации около 110 дней. Хорошо хранится. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как нематода и фузариоз.
Подмосковный
Цвет шелухи от белого до кремового с синими полосками. Головка с 5-7 зубчиками и весом 60-70 гр, вкус острый. Период роста и развития 95-110 дней. Хранится хорошо до полугода. Болезнеустойчивый.
Юбилейный Грибовский
Чешуйки луковицы фиолетового цвета, иногда с темными прожилками, весом 25-45 гр и 5-10 зубками. Вкус полуострый, хранится хорошо. Вегетация 85-120 дней. Устойчив к болезням и жаркому климату.
Любаша
Цвет чешуек сверху белый, а к низу розовый с темно-сиреневыми полосками. Крупный чеснок с головкой 80-120 гр и 5-7 большими зубками. Острый на вкус и в составе много эфирных масел. Вегетация длится 90-100 дней. Устойчив к засухе и заболеваниям.
Когда начинать сажать озимый чеснок?
Посадка чеснока под зиму не имеет коротких сроков, можно выбирать удобный день. Учитывать следует глубину высадки семян, которую планируется делать.
Посадочная глубина 4-5 см
Такую глубину посадки выбирают жители теплых регионов России с умеренным климатом, где не бывает лютых морозов. Сажать чеснок лучше за 2-3 недели до первых заморозков, ориентируясь на прогноз погоды.
Сроки посадки по регионам будут в таких интервалах:
- в средней полосе России — с конца сентября по начало октября;
- в южных краях — с конца октября по начало ноября.
Посадочная глубина 10-15 см
На такую глубину сажают чеснок огородники северных областей России, чтобы он пережил морозы. Посадка чеснока под зиму на указанную глубину производится так же — за несколько недель до заморозков.
Когда огород находится в суровом климате, сажать чеснок можно со второй половины августа до начала октября.
Подсказки лунного календаря
Время посадки чеснока под зиму помогут выбрать и фазы Луны. Таблица ниже вам в помощь.
| Благоприятные дни | Неблагоприятные дни | |
| Сентябрь | 2, 10-13, 19 | 27-29 |
| Октябрь | 1-6, 8, 9,11, 12, 15, 16, 30, 31 | 14, 27-29 |
| Ноябрь | 2-7 | 1, 8-10 |
Особенности подготовки и дезинфекции чеснока
Подготовка чеснока к посадке осенью под зиму начинается с подбора самых крупных зубков. Внимательно осмотрите каждый зубчик. Не допускается плесень, потемнения, пятна и повреждения. Чесночные зубки должны быть сухими и полностью в чешуйке.
Также перед посадкой на зиму рекомендуется провести обработку чеснока. Это усилит его стойкость к заболеваниям и порче.
Можно выбрать один из предложенных и проверенных способов:
- 10-15 минут выдержать зубки чеснока в 1% растворе медного купороса, разведенного в пропорции 10 гр на 1 литр воды.
- 30 минут подержать зубки в розовом растворе марганцовки (перманганата калия).
- По инструкции сделать раствор одного из препаратов: «Фитоспорин-М«, «Максим» или «Фундазол«, подержать в нем чеснок 10 минут.
Подготавливаем почву и грядки
При посадке под зиму лучшие предшественники чеснока — это бобовые, кабачки и тыква. А таких предшественников, как зелень, морковь и редис лучше избегать. Это правила севооборота, составленные агрономами.
При посадке под зиму грядку под чеснок готовим за месяц до посадки — убрать сорняки и мусор, а также провести удобрение такими методами (одним из них или в сочетании):
- посыпать древесной золой — 200 гр на 1 кв. м почвы;
- добавить сульфат калия и/или суперфосфат — по 20 гр на 1 кв. м.
Далее нужно улучшить почву. Если грунт глинистый, добавьте песок из расчета 1 ведро на 1 квадратный метр земли. А если земля легкая, низинная, обязательно внесите компост в таком же расчете.
После добавления удобрений нужно перекопать землю, разрыхлить граблями и полить из лейки, так лучше пройдет усадка.
Грядки для чеснока старайтесь разбить в солнечном месте огорода. А их рекомендуемая высота — 20-25 см, ширина около метра.
Правила посадки
Формируем лунки
Для посадки чеснока чаще всего делают длинные бороздки, а между ними 15-20 см. А некоторые садоводы предпочитают делать индивидуальные лунки с помощью штыка диаметром 2-3 см и нужной длины (зависит от глубины посадки), с расстоянием 15 см друг от друга.
Как правильно посадить чеснок в зиму, и в какой вид лунок в итоге решает каждый сам. Главное располагать зубчики донцем вниз и не вдавливать их в почву, чтобы они правильно и легко укоренились. Расстояние между зубчиками должно быть 10-15 см.
Закапываем и мульчируем грядки
Как только закончили сажать на зиму чеснок, приступаем к засыпанию зубков грунтом. Желательно использовать плодородный, но если такого нет, просто засыпаем почвой, которую готовили для посадки.
Мульчирование (то есть накрытие, утепление грядки), можно сделать с помощью опавшей листвы, перегноя или торфа, делая слой высотой около 3-4 см.
Дальнейший уход за чесноком
Мульчирование и укрытие на зиму
Мульчирование грядок можно не делать в регионах с теплыми зимами, хотя рекомендуется всем. А вот в остальных областях страны не стоит этим пренебрегать. А при первых заморозках можно еще накрыть посадку соломой, лапником или древесными опилками. Весной нужно убрать это дополнительное покрывало, чтобы чеснок не прел под ним.
Удобрение
Весной, когда появилась первая зелень чеснока, рекомендуется провести первую подкормку раствором из аммиачной селитры из расчета 10-15 гр на 1 кв.м.
Примерно в середине июня проводится вторая подкормка азотно-калийным удобрением. А третья подкормка проводится с появлением седьмого листа у чеснока раствором 10 гр хлористого калия и 20 гр суперфосфата (по инструкции на упаковках)
Полив и уход за почвой
Сразу после схода снега поливать чеснок не нужно, а вот после всходов полив обязателен в таком порядке:
- Через месяц после всходов поливать чеснок нужно каждые 4-5 дней (учитываем дожди и в эти дни пропускаем полив).
- Через 2 месяца после всходов полив учащается — раз в 2-3 дня (также при отсутствии дождей).
Почву необходимо регулярно пропалывать, удаляя сорняки раз-два в неделю и после дождей, чтобы она насыщалась кислородом.
Обрезка стрелок
Чтобы чеснок уродился крупным, необходимо вовремя удалять стрелки, которые тянут на себя из луковиц много сил на питание. Стрелки обрываются на высоте 10 см (не выдергиваются полностью).
А если хотите оставить посевной материал в виде чесночных бульбочек, которые как раз таки созревает в стрелках, то можно несколько стрелок на грядке оставить. Кстати, по их состоянию можно отследить время уборки урожая: когда на оболочке соцветий появятся трещинки, пора выкапывать чеснок.
Чеснок точно готов к уборке, когда нижние листья пожелтели, а все остальные полегли. Когда это только начинается, надо полностью прекратить полив (примерно за месяц до уборки).
Отличного урожая и прекрасного настроения!
